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「北のハイグレード食品2026」受賞｜ひでちゃん小麦® はるゆたか深層水生うどんが選ばれました
このたび、マルワ製麺の「秀麦 はるゆたか深層水生うどん」が、北海道公式の認定制度「北のハイグレード食品2026」に選定されました。 日ごろからマルワ製麺を応援してくださっている皆さまのおかげで、このような機会をいただけたと感じています。本当にありがとうございます。 この受賞を、ひとつの通過点として、これからも丁寧なものづくりを続けてまいります。 「北のハイグレード食品」とは？ 「北のハイグレード食品」は、北海道が運営する食品認定制度です。食の第一人者などによる選考を経て、道産食品のトップランナーを選定し、その魅力の発信や販路拡大につなげることを趣旨としています。 いわば、北海道の食のなかでも「ONLY1の魅力を持つ」と認められた商品だけが名を連ねる、道産食品の"お墨付き"のような存在です。今回マルワ製麺の商品が選ばれたことは、その価値を改めて確認できる機会となりました。 選定で見られるポイント 北のハイグレード食品の選定では、食味・品質管理・消費者への訴求力といった観点から総合的に評価されます。原材料の由来や製法の独自性なども、選考において重視される要素のひとつです。 受賞商品のご紹介：秀麦 はるゆたか深層水生うどん 主な原材料：小麦粉(北海道美幌町産はるゆたか)、 海洋深層水(北海道羅臼町沖)、王様しいたけ 原材料はシンプルに、北海道産の素材だけで構成されています。はるゆたか小麦の風味や、深層水がもたらすほのかな旨みは、ぜひ一度ご自身でお確かめください。「深層水」や「はるゆたか小麦」それぞれの詳しい背景については、マルワ製麺の公式サイトでも紹介しています。 ご購入はこちらから 「秀麦 はるゆたか深層水生うどん」は、マルワ製麺の公式オンラインショップからお求めいただけます。日常の食卓にぜひ取り入れてみてください。 ▶ 【北のハイグレード食品2026受賞】秀麦生うどん（つゆ付き）5食セット ▶ 【北のハイグレード食品2026受賞】秀麦生うどん（つゆ付き）8食セット 関連記事 → なぜマルワ製麺は「幻の小麦」にこだわるのか——栽培者ひでちゃんとの物語 → 「幻の小麦」ハルユタカとは？歴史・特徴・希少な理由をわかりやすく解説...
「北のハイグレード食品2026」受賞｜ひでちゃん小麦® はるゆたか深層水生うどんが選ばれました
このたび、マルワ製麺の「秀麦 はるゆたか深層水生うどん」が、北海道公式の認定制度「北のハイグレード食品2026」に選定されました。 日ごろからマルワ製麺を応援してくださっている皆さまのおかげで、このような機会をいただけたと感じています。本当にありがとうございます。 この受賞を、ひとつの通過点として、これからも丁寧なものづくりを続けてまいります。 「北のハイグレード食品」とは？ 「北のハイグレード食品」は、北海道が運営する食品認定制度です。食の第一人者などによる選考を経て、道産食品のトップランナーを選定し、その魅力の発信や販路拡大につなげることを趣旨としています。 いわば、北海道の食のなかでも「ONLY1の魅力を持つ」と認められた商品だけが名を連ねる、道産食品の"お墨付き"のような存在です。今回マルワ製麺の商品が選ばれたことは、その価値を改めて確認できる機会となりました。 選定で見られるポイント 北のハイグレード食品の選定では、食味・品質管理・消費者への訴求力といった観点から総合的に評価されます。原材料の由来や製法の独自性なども、選考において重視される要素のひとつです。 受賞商品のご紹介：秀麦 はるゆたか深層水生うどん 主な原材料：小麦粉(北海道美幌町産はるゆたか)、 海洋深層水(北海道羅臼町沖)、王様しいたけ 原材料はシンプルに、北海道産の素材だけで構成されています。はるゆたか小麦の風味や、深層水がもたらすほのかな旨みは、ぜひ一度ご自身でお確かめください。「深層水」や「はるゆたか小麦」それぞれの詳しい背景については、マルワ製麺の公式サイトでも紹介しています。 ご購入はこちらから 「秀麦 はるゆたか深層水生うどん」は、マルワ製麺の公式オンラインショップからお求めいただけます。日常の食卓にぜひ取り入れてみてください。 ▶ 【北のハイグレード食品2026受賞】秀麦生うどん（つゆ付き）5食セット ▶ 【北のハイグレード食品2026受賞】秀麦生うどん（つゆ付き）8食セット 関連記事 → なぜマルワ製麺は「幻の小麦」にこだわるのか——栽培者ひでちゃんとの物語 → 「幻の小麦」ハルユタカとは？歴史・特徴・希少な理由をわかりやすく解説...
マルワ製麺の商品が「FOOD SHIFT セレクション」で多数入賞！国産食材と未来への価値が評...
このたび、株式会社マルワ製麺の複数商品が「FOOD SHIFT セレクション 2025」において入賞したことをお知らせします。特集ページはこちら：https://maruwaseimen.com/pages/foodshiftselection2025 これは単なる賞の受賞ではなく、国が推進する新しい食品評価制度で認められた成果です。 そもそも「FOOD SHIFT セレクション」とは？ 「FOOD SHIFT セレクション」は、農林水産省が推進する国のプログラム ニッポンフードシフトの一環として実施されている評価制度です。 この制度は、改正された「食料・農業・農村基本法」の理念に沿って、日本全国から優れた産品を発掘・表彰するものです。  対象となる産品は、以下の 4つの視点のいずれかに当てはまる食品であり、審査を経て評価されます。  1, 地産地消または国産農林水産物の消費拡大に寄与する産品 2, みどりの食料システム戦略の推進に寄与する産品 3, 家庭備蓄の市場拡大に寄与する産品 4, インバウンド消費拡大に寄与する産品 こうした視点は、単に“美味しさ”だけでなく、国産食材の活用・持続可能性・社会的価値の創出までを評価するものです。  マルワ製麺が評価された理由 今回、マルワ製麺の商品が複数部門で「入賞」しました。...
マルワ製麺の商品が「FOOD SHIFT セレクション」で多数入賞！国産食材と未来への価値が評...
このたび、株式会社マルワ製麺の複数商品が「FOOD SHIFT セレクション 2025」において入賞したことをお知らせします。特集ページはこちら：https://maruwaseimen.com/pages/foodshiftselection2025 これは単なる賞の受賞ではなく、国が推進する新しい食品評価制度で認められた成果です。 そもそも「FOOD SHIFT セレクション」とは？ 「FOOD SHIFT セレクション」は、農林水産省が推進する国のプログラム ニッポンフードシフトの一環として実施されている評価制度です。 この制度は、改正された「食料・農業・農村基本法」の理念に沿って、日本全国から優れた産品を発掘・表彰するものです。  対象となる産品は、以下の 4つの視点のいずれかに当てはまる食品であり、審査を経て評価されます。  1, 地産地消または国産農林水産物の消費拡大に寄与する産品 2, みどりの食料システム戦略の推進に寄与する産品 3, 家庭備蓄の市場拡大に寄与する産品 4, インバウンド消費拡大に寄与する産品 こうした視点は、単に“美味しさ”だけでなく、国産食材の活用・持続可能性・社会的価値の創出までを評価するものです。  マルワ製麺が評価された理由 今回、マルワ製麺の商品が複数部門で「入賞」しました。...
