「北のハイグレード食品2026」受賞｜ひでちゃん小麦はるゆたか深層水生うどんが選ばれました

2026年4月8日

このたび、マルワ製麺の「秀麦はるゆたか深層水生うどん」が、北海道公式の認定制度「北のハイグレード食品2026」に選定されました。

日ごろからマルワ製麺を応援してくださっている皆さまのおかげで、このような機会をいただけたと感じています。本当にありがとうございます。

この受賞を、ひとつの通過点として、これからも丁寧なものづくりを続けてまいります。

「北のハイグレード食品」とは？

「北のハイグレード食品」は、北海道が運営する食品認定制度です。食の第一人者などによる選考を経て、道産食品のトップランナーを選定し、その魅力の発信や販路拡大につなげることを趣旨としています。

いわば、北海道の食のなかでも「ONLY1の魅力を持つ」と認められた商品だけが名を連ねる、道産食品の"お墨付き"のような存在です。今回マルワ製麺の商品が選ばれたことは、その価値を改めて確認できる機会となりました。

北のハイグレード食品の選定では、食味・品質管理・消費者への訴求力といった観点から総合的に評価されます。原材料の由来や製法の独自性なども、選考において重視される要素のひとつです。

主な原材料：小麦粉(北海道美幌町産はるゆたか)、海洋深層水(北海道羅臼町沖)、王様しいたけ

原材料はシンプルに、北海道産の素材だけで構成されています。はるゆたか小麦の風味や、深層水がもたらすほのかな旨みは、ぜひ一度ご自身でお確かめください。「深層水」や「はるゆたか小麦」それぞれの詳しい背景については、マルワ製麺の公式サイトでも紹介しています。

「秀麦はるゆたか深層水生うどん」は、マルワ製麺の公式オンラインショップからお求めいただけます。日常の食卓にぜひ取り入れてみてください。

これからも、マルワ製麺をよろしくお願いいたします。