「北のハイグレード食品2026」受賞記念 | 秀麦うどん特集

幻の小麦・美幌産はるゆたかを100%使用した秀麦の生うどんを、羅臼沖の海洋深層水で仕上げました。つゆ付きセットをお届けします。

北海道が認めた、道産食品のトップランナー

「北のハイグレード食品」とは、食の第一人者による選考を経て、味・品質管理・素材・製法の独自性が総合的に認められた道産食品だけが名を連ねる認定制度です。この度の受賞を記念し、こだわりの生うどんをご紹介いたします。ぜひこの機会にお試しください。

幻の小麦「はるゆたか」100%使用

北海道美幌町で栽培される希少品種「はるゆたか」。

栽培者・喜多秀雄氏が丹精込めて育てた"ひでちゃん小麦"だけを使用し、力強い香りともちもちとした弾力を実現しました。

羅臼沖の海洋深層水で仕上げた麺

羅臼沖から汲み上げた海洋深層水のみで練り上げました。

なめらかなコシと、ほのかなミネラルの旨みが加わります。

北海道七飯町「王様しいたけ」のオリジナルめんつゆ付き

「王様しいたけ」を使用した、滋味深いオリジナルめんつゆがセットに。

温かいかけうどんでも、冷たいざるうどんでも。

秀麦生うどんのお届けについて

できたての美味しさをお届けするため、ご注文をまとめて製造しております。

・毎月 1日〜10日のご注文 → 15日以降に出荷

・毎月 11日〜20日のご注文 → 25日以降に出荷

・毎月 21日〜末日のご注文 → 翌月5日以降に出荷

お届け日のご指定はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。

秀麦うどんシリーズ - 同じ小麦、違う楽しみ方

受賞商品「秀麦 はるゆたか深層水生うどん」と同じ、北海道美幌産はるゆたか小麦を100%使用した乾麺うどんもご用意しております。

生麺のもちもち感とはまた違った、乾麺ならではの歯切れの良さと小麦の香りをお楽しみいただけます。

常温保存ができるため、ストックやギフトにもおすすめです。